Goop Kitchen: Gwyneth Paltrows erstes Restaurant mit 92 Plätzen eröffnet am 31. August
Design & Einrichtung
Das erste Goop Kitchen Restaurant bietet 92 Sitzplätze im kalifornischen Del Mar.
Bislang setzte die Lifestyle-Marke Goop im Gastronomiebereich ausschließlich auf Lieferdienste und Take-away. Am 31. August ändert sich dieses Modell mit der Eröffnung des ersten vollwertigen Restaurants im Einkaufszentrum One Paseo in Del Mar, Kalifornien.
Der neue Standort bietet insgesamt 92 Sitzplätze und überführt das Konzept erstmals in einen stationären Gastraum.
Design in Kooperation mit Michael Hsu
Für die Innenarchitektur arbeitete Goop-Gründerin Gwyneth Paltrow eng mit dem Büro Michael Hsu Office of Architecture zusammen. Paltrow bestimmte dabei Elemente von der Marmorauswahl bis hin zur musikalischen Untermalung persönlich mit.
Eine markant gemaserte Marmorwand bildet den Mittelpunkt des Innenbereichs. Ergänzt wird die Gestaltung durch Einbauten aus Walnussholz, schwarz-weiße Fliesen, skulpturale Hängeleuchten und Grünpflanzen.
Fenster mit Stahlrahmen verbinden den Innenraum mit der Außenanlage. Gestreifte Polsterbänke sowie Sitzbereiche im Innen- und Außenbereich prägen das Ambiente.
Neue Speisekarte und weitere Standorte
Mit dem Wechsel zum festen Restaurantbetrieb erweitert die Marke auch ihr kulinarisches Angebot über die bekannten Standardgerichte hinaus.
Exklusive Neuzugänge
Neben Klassikern wie dem „Brentwood Chinese Chicken Salad“ und dem „Miso Salmon Salad“ führt der Standort Del Mar exklusive Gerichte ein:
- Field of Greens: Eine Salat-Pizza belegt mit Pesto, Knoblauch-Confit, Mozzarella, Parmesan und Rucolasalat.
- Getränke-Kreationen: Ein Strawberry-Goji-Berry-Palmer sowie Passionsfrucht-Limonade.
Die Neueröffnung in Del Mar markiert den Auftakt einer regionalen Expansion im Raum San Diego. Weitere Filialen sind für La Jolla und Downtown San Diego in Vorbereitung.