Schlagwort: Wurzel

Essbare Knollen und Wurzeln wie Ingwer, Kurkuma oder Rote Bete zeichnen sich durch eine hohe Dichte an sekundären Pflanzenstoffen und Mikronährstoffen aus. Sie wirken entzündungshemmend, fördern die Verdauung und stärken die körpereigene Abwehr. Die richtige Zubereitung setzt ihre bioaktiven Inhaltsstoffe für die Gesundheit optimal frei.